Crème Brûlée 250gr

Méthode de travail:

Ingrédients:

• 170gr de Farine Crème Brûlée,
• 500ml de lait,
• 500gr de crème fraiche.

Méthode de travail:

1. Porter à ébullition le lait et la crème fraiche puis incorporer la farine crème brulée;
2. Bien mélanger pendant 1 minute;
3. Répartir dans les ramequins et les placer pendant 1 heure au réfrigérateur;
4. Servir frais, parsemerde sucre et caraméliser au fer à bruler au moment de servir ou mettre du caramel liquide.